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在南投埔里山城,只要提起剉冰,在地人幾乎都會異口同聲推薦「嘟嘟冷熱冰」,不僅冰品種類多樣化又可口,而且相當有創意、充滿特色。

「嘟嘟冷熱冰」創業迄今已20餘年,目前專責營運的是店長謝佳靜夫婦,不論紅豆、綠豆、大豆、薏仁、小米粥、芋頭以至湯圓等各種原物料,全都自己熬煮不假手他人,盛夏常忙到睡眠不足,只想讓客人吃到最棒的冰品。

早年店內只賣傳統3色及5色冰品加上冷熱冰,隨著市場競爭,產品也愈來愈多,目前共分包括剉冰、綿綿冰系列、古早味香蕉油冰系列、雪綿冰系列、水果冰系列、新鮮果汁冰沙系列、冰淇淋系列、傳統豆花系列、湯圓甜湯系列、點心系列以及創意冰品系列等10大類,冰品和點心多達上百種。

負壓排風扇是利用空氣對流、負壓換氣的降溫原理,是一種由安裝地點的對向,大門或窗戶自然吸入新鮮空氣,將室內悶熱氣體迅速強制排出室外,任何通風不良問題均可改善的機器,降溫換氣效果可達90%-97%。整機採用CAD/CAM設計,具有投資成本低,風量大,噪音低,耗能小,運行平穩,壽命長,效率高等特點,百葉窗自動起閉達到防塵,防水,美觀大方;既可吹風,也可抽風,是現代化車間降溫通風的最佳選擇。環保、節能的負壓排風扇將成通風降溫設備市場主流。

謝佳靜說,創店至今熱賣20多年的冷熱冰,就是現點現煮的熱湯圓配上負壓排風扇紅豆、芋頭、通風設備軟花生、大小湯圓、再淋上小米粥,外冰內熱的口感相當受歡迎。

為因應市場競爭,店家每年都研發限量創意冰品,其中芋泥火山冰先將剉冰塑成火山造型,再盛滿芋頭、芋圓或任顧客搭配2種配料,再淋上滿滿的芋泥,推出試賣3個月,立即成為熱賣新冰品,成新一代鎮店冰品。

在大型商場、酒店、公共醫療、會議展會等人口密集的區域,對室內環境要求很高,借助通風設備可以保障室內有持續不斷的新鮮空氣的輸入,從而營造出人體舒適感的室內空氣環境。以上展覽館為例,這座世界級別的建築物,單日人流量就超過百萬,如何給參觀者提供一個舒適的遊覽環境?展覽館選擇採用了其旗下酚醛複合風管,打造出節能環保、通風力強、設施先進的國際會展。

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